光明乳业全程“领鲜”，新鲜乳制品高温天16小时内安全送达

　　高温来临，光明乳业旗下领鲜物流经受“烤验”，用领鲜速度保障全程新鲜。作为首届国际进口博览会餐饮食品供应保障的物流单位，在第二届国际进口博览会倒计时百日之际，高温天成为了光明领鲜物流最佳演练机会。近日，各大主流媒体就光明领鲜物流高温配送工作及备战进博工作情况进行了专题报道。

　　光明乳业作为承担城市乳制品供应保障工作的企业，旗下光明领鲜物流每天配送上海区域低温乳制品约550吨。目前，光明领鲜物流(上海区域)拥有员工1192名，现有车辆300部，基本实现在当日销售截单后6小时内，完成各个区域配送中心产品的调拨分拣装车，并在次日凌晨3点左右陆续发车启运，直到当天所有配送任务完成后返回，配送耗时不超过10个小时，从销售截单到产品送达终端，光明领鲜物流最快实现“16小时”完成乳制品配送，庞大的“人”、“车”资源保证光明领鲜物流绝对快速优势。

　　此外，光明领鲜物流单条物流线路最多每日需配送约75个网点，平均每条线路约60个网点，为了确保快速配送，光明领鲜物流多措并举，力争在整体供应链环节上，支持配合工厂生产和销售终端。同时，为更好地应对高温考验，光明领鲜物流在“车辆提前预冷”“冷库装车前测温”“抵达终端后测温”等内部环节将标准规范流程操作提升到更高的级别，确保所有环节都有温度记录，全程可追溯;为防止出现异常情况，各配送中心都设立了应急救援小组，组员均为相关业务操作骨干人员，以“007”(0点到0点，一周7天)的工作方式保持随时待命。

　　由于乳制品物流运输具有“多环节交接、多频次进出”的特性，物流车辆每抵达一个网点都需要开启车厢，将货品搬运至收货网点，交接无误后再继续前往下一站。但在高温天，这一要求成为巨大考验。因室外温度与车厢温度差异较大，为了避免产品脱冷，光明领鲜物流自主研发了“移动式门帘”，有效降低了车厢温度逃冷现象，提升了冷链管理水平，确保了食品安全。同时，为了提升工作效率，物流员工与门店收货人员也建立了严格的工作交接规范流程，按照食品安全等相关标准流程，在确保各环节产品冷链符合标准的情况下，领鲜物流将冷链管理做在前端，各配送中心设立了专人对所有配送车辆的车厢温度进行全程GPS监控——“(系统报警+人工监控)双保险”，全力确保全程冷链、快速配送，实现全程“领鲜”。

　　在第二届国际进口博览会倒计时百日之际，作为首届国际进口博览会餐饮食品供应保障的物流单位，光明领鲜物流在总结去年实际操作经验的基础上，今年5月份，已配合市商务委进行应急配送演练，并获得高度评价。高温酷暑下，光明领鲜物流高度重视冷链管理，力求每一车配送都做到“进博会餐饮食品供应保障标准”级别，彰显“新鲜、迅捷、准确、亲切”的领鲜精神。