优弹素：星巴克的第三种围裙见过吗

　　经常光顾星巴克的小仙女都知道，星巴克常见的围裙颜色有两种：一种是绿色，一种是黑色。人们常用绿围裙和黑围裙称呼星巴克的咖啡师们，后者的围裙上绣有 Coffee Master 字样，代表着这名咖啡师通过了内部的等级考试，考试的内容不仅仅是如何冲煮咖啡，咖啡师们还需要学习各种专业的咖啡知识，比如咖啡产地和风味，并且还能给客人讲解。

　　对于星巴克的咖啡师来说，穿上黑围裙远远不是在这里的职业生涯巅峰，反而更像是结束了 “大学教育”。在后面的征程还有很长，比如每年一度的星巴克星级咖啡师大赛。作为世界上最大的连锁咖啡品牌，星巴克在中国已经有了4万多名咖啡师，在这么多名咖啡师中，有一个荣誉每年仅有一个名额，也被认为是星巴克咖啡师的最高荣誉，那就是咖啡公使。

　　和普通店员的绿围裙，咖啡大师的黑围裙一样，咖啡公使的围裙是棕色的，因为国内每年只产生一件，所以稀有度简直爆表。为什么这个代表星巴克咖啡师的最高荣誉的名称是咖啡公使而不是咖啡特使或其他名称呢?其实，这是星巴克传递给咖啡公使的职责，是展现星巴克咖啡技艺、传播星巴克咖啡文化的使命。

　　在这个赛事中，从区域赛开始，星巴克的咖啡师经过激烈竞争，最终有 9 名区域优胜者站在国内决赛的舞台，为评委制作三杯饮品：手冲咖啡，拿铁艺术咖啡和创意浓缩咖啡饮品。这其中只展现全面的咖啡理论知识和操作技艺是不够的，还需要高超的沟通技巧，从咖啡历史、地理起源，到咖啡种植、采购、生豆质量把控、烘焙和混合艺术，再到熟稔各种咖啡饮品的煮制技艺，具备高超的咖啡品鉴力，并善于传播星巴克人文精神，热衷与顾客分享咖啡热情。

　　如果喜欢星巴克的小仙女们在门店里有幸见到这些穿棕色围裙的咖啡公使，一定不要错过这个机会，品尝下这些大师们的手艺哦~