PP视频《寻味中国》探享白族浓情美味 无花果膏上线苏宁易购

　　众所周知，无花果被营养学家誉为“神赐予的果实”，其熬制出的浓郁醇香、晶莹剔透无花果膏既保留了无花果的鲜美味道，也能以相对低廉的价格让海内外更多的食客感受到它的魅力。5月15日(本周二)PP视频《寻味中国》第八期节目燃情上线，邀你共赴一场以爱为名的“白族段妈妈”无花果膏之约，探寻来自苍山洱海的美味馈赠。

　　探秘茶马古道彩云之南寻味饕餮珍品无花果膏

　　俗话说“天下风花雪月，人间魅力大理”，大理市郊的“白族段妈妈”种植基地位于苍山与洱海之间，占地二十亩的庄园坐山看海，占据着云南肥沃土地和高原日照独有的“天时、地利、人和”。本期节目中，PP视频《寻味中国》三位寻味人将会来到古老又神秘的彩云之南，见证甜美多汁的无花果被制成一罐罐天然养颜的无花果膏的惊喜过程。

　　据《本草纲目》记载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”，富含十多种人体必需的氨基酸，还含有柠檬酸、延柠檬酸、蛋白酶、多糖等多种成分，健脾清肠、清热润肺、温补养颜，被誉为二十一世纪人类健康的守护神。但是，由于新鲜的无花果不易储存运输，这种营养丰富、具有多种功效的神奇水果对于中国人来说，是一种在餐桌上相对少见的食材。而在本期节目里，“白族段妈妈”将大理有名的紫皮无花果熬制成粘稠而又剔透、香甜宜人、入口即化的无花果膏，使得无花果在便于运输的同时重新焕发出令人惊艳的神采。

　　游子为“乡味”亲情归国创业寻味人大赞新鲜紫皮无花果

　　本期节目的嘉宾是一位在国外打拼多年的游子，他叫孙伟强。放弃了欧盟绿卡回国创业的他，将情怀寄托于祖国西南边陲的山水田园之间。因为，令在外漂泊的他始终念念不忘的，正是家乡这外表低调但营养丰富的无花果，和母亲“段妈妈”满溢着乡味与浓浓亲情的好手艺。在孙伟强看来，无花果将花朵隐藏在肥大的花托之中，就犹如母亲将深藏不露的爱意融入子女的成长过程中一样。于是，回国之后，他成立了大理市好云商贸有限公司，并将自己亲手打造的无花果膏冠以“白族段妈妈”的亲切称号。

　　节目中，他向《寻味中国》的寻味人介绍说，“白族段妈妈”种植的紫皮无花果树结出的果实，成熟后能有鹅蛋大小，口感、营养等都比其他品种的无花果好很多。大理地处于低纬高原，太阳辐射角度较大且变化幅度小，四季温差也小。这里种出的无花果不仅个头大，甜度在全国也是遥遥领先。

　　三位寻味人在孙伟强的建议下现场品尝无花果。新鲜的无花果吃起来果肉厚实香甜，青青外表下藏着一颗极为鲜嫩的水红色甜心，里面无数的种子轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。口感从绵滑细腻到清脆弹牙，令寻味人当场大呼惊喜。

　　引领百姓脱贫致富 “妈妈的爱”让无菌生产线更卫生

　　新鲜无花果如何成为口感极佳的无花果膏?经先进科技蒸汽加热的无花果膏和经传统工艺明火熬制的无花果膏，有什么不容被忽视的区别?无花果膏又有什么百搭的美味吃法?白族段妈妈用勤劳的双手缩短了与孩子之间的距离，而今天，她的孩子孙伟强用互联网营销牵动着天南地北食客的味蕾。

　　面对着经济下行和平台流量分流的的大环境，有着海外创业经验的孙伟强倚靠互联网的高速发展，通过网络销售做出突破千万的年营业额，带领着身边的百姓走上脱贫致富的道路。节目中，寻味人采访到几位段妈妈庄园里的白族果农。他们曾经是远离家乡在外打工的漂泊者，现在是凭借自己的种植技术，靠双手勤劳致富取得很好效益的幸福人。

　　在舌尖上闪闪发光的甜蜜味道，不仅是酸甜可口、浓蜜香稠的无花果膏，更蕴含着白族妈妈对孩子浓浓的爱。节目中，寻味人实地探访“白族段妈妈”无花果膏加工工厂，近距离观察无花果膏的制作工作。上午刚刚采摘好的新鲜无花果，下午就立刻被送到国际规格的无菌生产线剥皮、冷藏、熬煮、装瓶，每一个细节都得到严格把控。妈妈的爱是最温润也是最安心的，据寻味人了解，作为产品远销欧美的国家龙头企业，“白族段妈妈”宁可多花点成本，也要确保农庄里的无花果树不打农药，无花果膏不含色素、香料、防腐剂，让更多消费者吃得安心放心。

　　如果你想在浪漫又神秘的大理与无花果膏来一场美味的邂逅，如果你想见证香甜怡人的无花果膏诞生的全过程，如果你想了解更多美味背后关于家乡与母爱的温情故事，敬请锁定5月15日PP视频《寻味中国》第八期!登陆苏宁易购平台，尽享暖心美味，了解美食背后的故事，5月15日无花果膏，与你不见不散。