《长安十二时辰》| 查案也不忘买骆驼奶,骆驼在唐朝到底有多重要?

　　《长安十二时辰》自上线以来,口碑人气双炸裂

　　从服饰,礼节到饮食,全面还原了大唐气象

　　唐朝时期,有不少西域饮食传进长安

　　骆驼奶就是其中之一,张小敬查案时还特别叮嘱手下

　　骆驼奶补气,让他带一些给父母

　　其实,骆驼的使用在唐朝很重要,地位堪比国马!

　　唐代的珍贵贡品——双峰驼

　　中国使用双峰驼至少已经有一千多年的历史,从丝绸之路开始,骆驼就是重要的运输工具,当唐朝帝国的疆土拓展到了远至中亚以外的地区时,对骆驼的需求就变得像对马匹一样重要。

　　唐朝是民族大融合的时期,不少西域商人迁移到长安城内,也将双峰驼带进了长安城。

　　骆驼作为献给皇帝的礼物,作为贡品,作为商品以及战利品,源源不断地进入了唐朝境内。其中来自玛纳斯河流域的处密(今新疆西北部)和突骑施使团曾向唐朝上贡了大量骆驼。于阗(今新疆和田一带)还向唐朝贞献过贡献过一头“风脚野驼”,被列入最贵重的物品之例。

　　如同国马一样,唐朝的骆驼也是由牧监的官员负责管理的。唐朝规定每个鸵群的牧长只负责七十头骆驼,而标准的马群则由--百一二十匹马组成,可见骆驼的珍贵性甚至超过国马。现在发现的唐三彩中就有不少以双峰驼为造型的,而且为了驯养骆驼,唐朝也大量雇佣了来自蒙古草原、中亚和吐蕃的牧驼人、训驼人。

　　昔日的丝路使者,现今数量稀少

　　曾经在大唐作为贡品的双峰驼,现存量却十分稀少,全国现存双峰驼大概有4万头左右。每只双峰驼仅在哺乳期产奶,过了哺乳期就不再产奶,而且每天产奶量仅2.5-3.5kg。

　　现在新疆的哈萨克族依然保持着饮用骆驼乳的传统,将它作为非常重要的营养滋补品。骆驼乳中含有独特的P450解毒物质和重链抗体,这让骆驼拥有了强大的解毒能力,长期饮用骆驼乳可以提升人体抵抗力。而且骆驼乳中的营养元素非常全面:含有18种氨基酸,类胰岛素,钙,铁,乳铁蛋白,维生素;可以健脾胃,补中益气,对糖尿问题,高血压也有一定保养作用。

　　帕力亚多在新疆拥有专属双峰驼基地,只用自然放养的双峰驼,在母骆驼哺乳期,采用小骆驼助产法催乳,每8斤生鲜驼乳才能制成1斤驼乳粉。将昔日大盛唐贡品变成每个家庭的高端免疫乳。